小七携手达美乐,3分钟现做披萨今日登场

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小七携手达美乐,3分钟现做披萨今日登场

7-ELEVEN 複合店再出新招,日前传出将携手达美乐开设複合店,今日终于亮相。「7-ELEVEN X达美乐複合店」选在台北信义区松高门市,联手晶华酒店集团旗下「达美乐」披萨,7-ELEVEN 首度与集团外品牌複合展店,也是全球首家达美乐与超商结合的全新店型,也是 7-ELEVEN 第十种複合型态,可望藉此提升午、晚餐即食商机。

国内现烤披萨市场规模约 80 亿元,近年以10%速度逐年成长,快速製作、新鲜现烤、价格合理是消费者最关注的三项指标。「7-ELEVEN X达美乐複合店」历经近一年的筹备规划,设计出六款披萨,与轰炸鸡腿、香烤鸡腿排等副食,是达美乐针对7-ELEVEN全新複合店开发的新菜单,价格在59元至218元。

「7-ELEVEN X达美乐複合店」主打「3分钟新鲜现做」,消费者从现场点餐到店员现烤现作,为了让专业披萨厨房能挤身仅有 5 坪大的空间,7-ELEVEN 与达美乐共同打造全球最迷你的手作现烤披萨生产线,消费者点餐后,现场从拍麵、放上新鲜馅料、进烤箱快速烘烤,製作流程与既有达美乐相同。

「7-ELEVEN X达美乐複合店」另一特色就是现场享用,加上重新规划设计的用餐情境,备有舒适优雅的座椅休憩专区可即时用餐,民众在 3 分钟就能吃到刚出炉的披萨,具备随点、现做、速烤、即食四大优势。

7-ELEVEN指出,本次首度跨出集团外,携手达美乐披萨,结合双方Know-How推出「7-ELEVEN X达美乐複合店」,让7-ELEVEN成为首创在超商贩售现做披萨的业者,提升午、晚餐即食商机外,推估也能带动冷藏、碳酸、及茶饮品销售成长;加上去年在高雄推出的烤鸡複合店,显示 7-ELEVEN 积极强化门市餐饮结构,扩大速食餐饮商机,

「7-ELEVEN X达美乐複合店」选在台北市信义区忠孝东路及基隆路交叉口的松高门市,主要看準此门市属于商业、文教、办公混合型商圈,拥有许多的年轻学生及上班族群,单日一天来客数更可突破 1,500 人,消费需求庞大,加上门市营业面积多达85坪、格局完整,更备有座椅休憩专区可即时用餐。



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